谢鹏程：司法改革“三步走”的思考

他回忆说：这可是一个打造成功品牌的绝佳机会，尽管困难重重，但我有信心实现这个目标。

此时，对于他们来说，探索新的领域成为了他们的兴趣所在。如果你选的酒符合送礼对象的味蕾，那你的礼物也就送到心坎里去了。

他们不再痴迷法国波尔多和美国纳帕谷的葡萄酒，他们更迷恋于希腊和罗马尼亚等一些低知名度国家和产区的优质葡萄酒。但是，如何选购葡萄酒送礼却难倒了芸芸众生。刚好处于青春期的他们更加叛逆，更加追随高端与时尚。什么葡萄酒好喝，什么不好喝，更多的还是需要送礼对象自己的味蕾来判断。葡萄酒小学生 对于葡萄酒小学生来说，他们往往喜欢果香扑面而来、口感偏甜、酒酸和单宁都不明显、新鲜顺口且容易饮用的葡萄酒。

推荐酒款：随意 亲爱的童鞋们，正所谓，知己知彼，方能百战百胜。其实，选购葡萄酒送礼可以从很多方面考虑，如预算、葡萄酒品牌和葡萄酒风格等等。在奥地利，人们喜欢创造一些新式的加热葡萄酒，主要是采用芳香的雷司令、麝香（Muscat）或白诗南（Chenin Blanc）等白葡萄酒制作而成。

酒香在温度的作用下也更加容易散发出来，让酒液在饮用之前更增多一份嗅觉上的享受。随着小雪时节的到来，中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季，而东北或西北地区已经正式进入了冬季，东北地区甚至已飘起了婀娜多姿的雪花。一、健康养生 古代的养生书籍上记载酒不宜冷饮，特别是在比较寒冷的秋冬时节，更应该加热饮用。当然，对酒加温也要注意控制温度，要不冷不热的喝，才有助于身体健康。

其实酒性最热，要热的喝下去才发散得快，如果冷的喝下去，就会凝结在身体的五脏之内。此外，葡萄酒在加热的过程中，有一部分酒精会随着温度的升高而蒸发掉，这样既能使身体免受伤害之余，也不太容易喝醉

相反地，应该选择酒体厚重、骨架宏大且酒体丰满的赤霞珠、西拉或马尔贝克等红葡萄酒。事实上，加热葡萄酒的历史可以追溯至公元前8世纪，古希腊诗人荷马在史诗《奥德赛》中写道，女巫瑟茜就利用加热的葡萄酒和香料的混合物来麻醉奥德修斯。加热葡萄酒饮用法从古传承至今，自有其独特和与众不同之处。可是，你知道吗，如果将葡萄酒加热后饮用，不但可以起到暖腰肾，驻颜色，耐寒冷的效果，更可以起到预防感冒、调节痛经、改善睡眠质量等多重作用。

二、乐趣无穷 其实，加热葡萄酒的过程也是一个悠然自得的休闲时刻。而在我国南方一些地区，冬天也流行着啤酒煮醪糟的喝法，这其实和德国人围炉煮酒的场景有异曲同工之处。记得儿时也曾看见父辈们在喝白酒的时候，先把小酒杯放在盛满热水的碗里，将酒烫温了再行饮用，其中自有深刻的道理。在英国的维多利亚时代，从法国船运过来的葡萄酒常因存储不当而影响葡萄酒的口感。

据悉，德国人特别享受在圣诞节时一家人围聚在火炉旁饮用加热葡萄酒的情景。三、味道独特 将葡萄酒加热后饮用，一定能体会到与夏天冷饮或与日常室温饮用所不一样的口感和味道，甚至是滋味更佳。

一、健康养生 古代的养生书籍上记载酒不宜冷饮，特别是在比较寒冷的秋冬时节，更应该加热饮用。当然，对酒加温也要注意控制温度，要不冷不热的喝，才有助于身体健康。

其实早在上古时期，我们的祖先就已经开始饮用加热的葡萄酒了，如今这一喝法多流行在美国、德国、法国及北欧一些地区。但是，如果你从来没有喝过加热的葡萄酒，那只能说明你out了。小说《三国演义》中亦有曹操与刘备一起煮酒论英雄的精彩片段。此外，葡萄酒在加热的过程中，有一部分酒精会随着温度的升高而蒸发掉，这样既能使身体免受伤害之余，也不太容易喝醉。加热葡萄酒是多种芳香口感的组合，所以不要选择纤细风格的黑皮诺或佳美葡萄酒。当葡萄酒开始加热时，随着温度的升高，酒中所含有的芳香物质也随之升腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳馥郁。

随着小雪时节的到来，中国南岭及以北的广大地区均已进入秋季，而东北或西北地区已经正式进入了冬季，东北地区甚至已飘起了婀娜多姿的雪花。摘要： 将葡萄酒加热后再饮用？这是一种全新的葡萄酒饮法，它颠覆了整个葡萄酒界的传统，曾经令很多人怀疑、费解。

德国人很早就相信，在天寒地冻的冬天，围着旺盛燃烧的炉火，饮用一杯热气腾腾的葡萄酒，可以让人有从头到脚都温暖得燃烧起来的感觉。此外，在加热葡萄酒的过程中还可以加入适量的柠檬、丁香、桂圆或白糖，如果喜欢水果的话，还可以在其中加入各种新鲜的水果，这样可以使加热后的葡萄酒具有更加独特的风味。

此外，还要牢记一点，因混酿品种的葡萄酒比单一品种的葡萄酒价格更为便宜，所以建议采用混酿葡萄酒来制作加热葡萄酒。其实酒性最热，要热的喝下去才发散得快，如果冷的喝下去，就会凝结在身体的五脏之内。

然而在添加香料并加热以后，这些葡萄酒的风味就得到了较大地改善，葡萄酒中会散发出丁香、肉桂和豆蔻的芳香气息。在奥地利，人们喜欢创造一些新式的加热葡萄酒，主要是采用芳香的雷司令、麝香（Muscat）或白诗南（Chenin Blanc）等白葡萄酒制作而成。酒香在温度的作用下也更加容易散发出来，让酒液在饮用之前更增多一份嗅觉上的享受。目前，随着气温的不断下降，这些地区的人们已经不能再像夏天那样随心所欲地饮用葡萄酒了

新西兰第一产业部部长内森盖伊（Nathan Guy）说：到2023年末，该计划所带来的直接和间接收益将有望达到年均23.2亿美元。而从长远来看，该计划的目标就是要酿造出酒体饱满的低酒精红葡萄酒，如西拉（Syrah）等。

我们想通过该计划来凸显出低热量低酒精度新西兰葡萄酒，这也顺应了市场的需求。他还补充说：对于我们来说，市场前景一片大好，人们尤其是女性大多都不关注价格。

摘要： 新西兰投资新研究项目，旨在酿出低酒精葡萄酒，据称有望年均盈利28.5亿美元。2013年7月，一项关于低酒精葡萄酒的研究对8个不同国家进行了调查，并发现38%的葡萄酒消费者都自认为是低酒精葡萄酒的客户，这一数量达到8000万人之多，而美国和德国目前处于领先地位。

在格雷甘看来，新西兰的两大葡萄品种长相思和黑皮诺（Pinot Noir）都有酿造低酒精葡萄酒的潜力。目前，市面上的低酒精葡萄酒大多都采用逆渗透法或旋转锥来降低葡萄酒的酒精含量，而这些方法对葡萄酒 的风味和口感都造成了不利的影响，而新西兰酿酒师则是想通过选用不同葡萄品种，光照时长，酵母类型以及发酵时间等方式来得到纯天然的低酒精葡萄酒，就如格雷甘说的一样，我们不想通过工业手段来获得低酒精度，而是想通过自然的手段获取。此项计划是新西兰迄今为止最大型的葡萄酒研究计划，得到了产业内部以及政府的大力支持，其目标就是要将新西兰葡萄酒推向全球。在格雷甘看来，由于新西兰葡萄酒有着相当高的知名度，因此能为这些保健型葡萄酒带来广大的市场。

不过，坎贝尔也品尝过于近期发售的来自马尔堡产区皮特媞兰兹酒庄（Peter Tealands） 的一款酒精含量仅为9%的长相思葡萄酒（Sauvignon Blanc），并认为该酒与众不同，结构相当平衡。目前，新西兰葡萄酒的年出口总额达到10亿美元。

将近一半的消费者都认为自己不会购买这类葡萄酒也对其不抱任何期待，因为这些酒的品质低，口感差。新西兰葡萄酒商们已启动了一项价值1380万美元的计划，旨在对低热量、低酒精葡萄酒酿造的扶植，以满足市场对这种保健型葡萄酒日益增长的需求。

在这一点上，新西兰籍葡萄酒大师鲍勃坎贝尔（Bob Campbell）也有同感。新西兰葡萄酒酒商协会主席菲利普格雷甘（Philip Gregan）说道，女性群体和注重养生的人群是这种保健型葡萄酒的最大客户，尤以英美最为盛行。